秦皇岛合纵力科技开发有限公司翻转森林翻墙火锅,锅的造型很特别,涮的地方高烤的地方低。树林是垂直向上的,而水平面是垂直于它的,名字由此得来。也许是因为它新奇的吃法、也许是因为它太美味、又或许是打开了吃货们的味蕾。深受广大消费者的喜爱和好评。
火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。